Taxonomía Las raíces del cerezo, largas y robustas, crecen superficialmente, por lo que no deben practicarse labores profundas; el tronco se halla cubierto por una corteza gris y lisa, que se separa en láminas circulares; del tallo arrancan ramas casi erectas, que forman una copa cónica, la cual alcanza hasta 15 m de altura; las hojas, aserradas, apiculadas y caducas, poseen en el pecíolo, junto a la base del limbo, dos glándulas rojizas.