Proteína fibrosa que constituye el componente principal de las fibras de seda cruda producidas por insectos como el gusano de seda (Bombyx mori) y ciertas especies de arañas. Se caracteriza por ser una proteína insoluble, formada por largas cadenas polipeptídicas que se organizan en una estructura altamente cristalina y ordenada, lo que le proporciona resistencia mecánica, flexibilidad y ligereza, propiedades ideales para formar fibras textiles naturales tan apreciadas como la seda. Características generales La composición química de la fibroína incluye principalmente aminoácidos como glicina, alanina y serina, que forman regiones densas y cristalinas dentro de la fibra. Estas zonas cristalinas están intercaladas con regiones amorfas compuestas por otros aminoácidos como tirosina, triptófano, histidina y fenilalanina, las cuales aportan elasticidad y permiten un equilibrio entre rigidez y flexibilidad en la fibra de seda. Esta estructura molecular es clave para las...