George Richards Minot
(Boston, Massachusetts, Estados Unidos, 2-XII-1885 - Brookline, Massachusetts, 25-II-1950). Médico estadounidense. Se graduó de médico en la Universidad de Harvard. Mejoró la anemia (inducida por sangramiento) en perros alimentándolos con una dieta de hígado crudo; posteriormente, con William Murphy (1894–1987), observó que la ingestión de hígado crudo mejoraba la anemia perniciosa en los seres...
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