Grog
Antigua bebida alcohólica de fuerte impronta histórica y naval, especialmente ligada a la marina británica del siglo XVIII. Historia y características Su origen se remonta a 1740, cuando el almirante inglés Edward Vernon —apodado “Old Grog” por su característica capa hecha de grogrén (un tejido grueso)— ordenó que la ración diaria de ron de los marineros fuera diluida con agua, como estrategia para reducir los excesos etílicos y fomentar la disciplina a bordo. En su versión inicial, el grog consistía simplemente en mezclar ron con agua —tradicionalmente en proporción de 1 parte de ron por 4 de agua— y, posteriormente, se le añadió azúcar y jugo de lima o limón, tanto para mejorar el sabor como para ayudar a combatir el escorbuto, gracias al aporte extra de vitamina C. Con el tiempo, la receta básica fue variando y, en diferentes navíos o regiones, podía incluir aderezos como canela, clavos de olor, miel o especias. El grog podía servirse tanto...
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