(Dentex macrophthalmus). Pez osteíctio teleósteo del orden de los perciformes, familia de los espáridos (Sparidae). Ejemplar de cachucho (Dentex macrophthalmus). Ilustración antigua. Dibujo. Características generales Alcanza entre 15 y 30 cm de longitud media, aunque los ejemplares machos más desarrollados llegan hasta los 65 cm. Se caracteriza por tener el cuerpo y aletas de color rojizo, cubierto el cuerpo de grandes escamas, y porque presenta una aleta dorsal larga con la parte anterior provista de once o doce radios espinosos, de longitud creciente hasta la cuarta o quinta, y otros diez u once radios blandos. La aleta anal tiene tres espinas y ocho radios blandos. La coloración de las aletas es blanquecina en la base. Su cuerpo está comprimido lateralmente, y presenta un perfil ovalado. La cabeza está inclinada con regularidad desde la nuca, al igual que la boca, en situación baja. Ojos muy grandes (de ahí le viene su nombre latino), con un diámetro mayor que la...