Cervera de la Cañada
Introducción
Lug y mun. de la prov. de Zaragoza, p. j. de Calatayud. 703 m de alt. 29,8 km2. 396 h. [cerveranos]. Proceso demográfico regresivo. A 102 km al SO. de la capital de la provincia en la comarca de la Comunidad de Calatayud, limita con los térmm. de Villarroya de la Sierra al N. y NO., Aniúón al N. y NE., Torralba de Ribota al E., Calatayud y Ateca al S. y Moros y Villalengua al O. Relieve ondulado por la sierra de Armantes, en el Sistema Ibérico. Baña el térm. el río Ribota, afl. del Jalón, en la cuenca del Ebro. Terrenos constituidos por yesos del Mioceno. Suelos rendzina. Clima mediterráneo continental seco-semiárido; temperaturas medias de 4 a 6° en enero y de 22 a 24° en julio; precipitaciones medias anuales entre 350 y 400 mm; vientos del O., regaúon, y del E., solano. Cereales, vid, olivo, frutales, hortalizas y legumbres. Ganado ovino. Fiestas de Santa Tecla, el 23 de septiembre, y de San Gregorio, el 9 de mayo.
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