Escolano
También llamado maruca del Mediterráneo (Molva macrophthalma, antiguamente Molva elongata). Pez osteíctio teleósteo del orden de los gadiformes, familia de los lótidos (Lotidae). Características generales De cuerpo alargado y redondeado, de hasta 90 o incluso 110 cm de longitud y 7 kg de peso, presenta una coloración gris rosácea o pardo verdosa en el dorso y flancos, con el vientre blancuzco o plateado claro con reflejos amarillentos. Las aletas dorsales, anal y caudal son de color gris pardo. La cabeza es aplanada y la boca grande, y presenta un barbillón corto en la mandíbula inferior, que es alargada. Los ojos son grandes (diámetro igual a la longitud del morro). Tiene dos aletas dorsales, la segunda muy larga, casi hasta el extremo posterior, al igual que la aleta anal. La aleta caudal es redondeada. Habita profundidades entre 200 y 1.500 m —algo inferiores los individuos mediterráneos— en fondos rocosos o fangosos de todas las aguas españolas, donde es muy...
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