Empresa de productos alimenticios fundada en 1937. Domiciliada en Barcelona, tiene su principal factoría en Sant Joan Despí (Barcelona), centrada en la fabricación de productos alimenticios como sopas deshidratadas, caldos concentrados y platos precocinados. Perteneciente al grupo Agrolimen, S.A., constituido por Lluís Carulla i Canals, comenzó a fabricar los dados de caldo Gallina Blanca durante la Guerra Civil (1936-1939). A mediados de la década de 1950 mejoró el producto con la introducción de Avecrem, más elaborado y de mayor calidad. Gallina Blanca, S.A., compuesta al 50% por Agrolimen y por Borden Company, tuvo en 1991 un volumen de facturación de 18.800 millones de pta y ocupaba el trigesimoséptimo lugar entre las empresas españolas de su sector. En la misma fecha tenía una plantilla de mil empleados. El grupo está formado por Gallina Blanca, S.A.; Preparados Alimenticios, S.A., con fábrica en Ballobar (Huesca) y orientada hacia la exportación a países de...