Hacienda

Hacienda del Mirador de Huatusco (Veracruz, Méjico). [Del lat. facienda, pl. neutro del gerundivo de facere, lo que ha de hacerse]. Designación que recibe una gran propiedad agrícola, ganadera o agropecuaria en los climas templados. La hacienda indiana surgió en Hispanoamérica en el transcurso del s. XVI y se desarrolló a lo largo del XVII y XVIII a la vez que se convertía en una unidad económica y en una modalidad especial de microsociedad rural de procedencia europea. Los largos periodos improductivos que dejaba libres el trabajo agrícola, debido a su carácter estacional, favoreció que la mano de obra campesina desocupada invirtiese ese tiempo en otras actividades complementarias, artesanales o manufactureras, por lo que el incremento en el número de las haciendas fue paralelo al traslado de las industrias del medio urbano al rural (sistema de trabajo a domicilio). En las haciendas las labores campesinas podían ser completadas simplemente con alguna fase de la...