(Zaragoza, 1753 – 1805). Escritora y erudita. Hija del médico de cámara de Fernando VI José Amar y de Ignacia de Borbón. Hermana de Antonio Amar y Borbón. Ingresó en 1784 en la Real Sociedad Económica Aragonesa de Amigos del País y fue miembro, desde 1787, de la Junta de Damas de Honor y de Mérito, de la Real Sociedad Económica Matritense de Amigos del País que el mismo año de fundación se enfrentó con el problema de la admisión de mujeres, siendo portavoz de éstas Josefa Amar y Borbón. Su discurso Sobre si corresponde a los Curas y Párrocos de las Aldeas el instruir a los labradores en los buenos elementos de la economía campestre, traducción del italiano Francesco Griselini, es un intento de apoyo a la mejora de la agricultura. Mujer culta, se identificó con la voluntad enciclopédica de la Ilustración. Tradujo varias obras pedagógicas y literarias, así como otras sobre la formación de la mujer y su capacidad para desempeñar cargos en igualdad de...