Nombre que reciben diferentes especies de peces osteíctios de la familia de los espáridos, muy parecidos al dentón, que pueden alcanzar una long, máxima de 1 m y 12 kg de peso. Tienen la boca armada de pequeños dientes agudos –de ahí su nombre latino (Dentex)–, que se hallan colocados de manera desordenada, y de caninos de mayor tamaño. Son mayormente carnívoros y se alimentan de crustáceos, moluscos y cefalópodos. Se trata de especies marinas y de coloraciones vistosas y variadas, que habitan principalmente en las aguas tropicales y templadas. Predominan en los fondos rocosos del litoral, entre los 20 y los 100 m de profundidad, aunque...