Sem Tob ben Ishaq ben Ardutiel. También Santo o Santob de Carrión. Escritor hispanohebreo del s. XIV, nacido probablemente en Carrión de los Condes (Palencia), villa de la que fue vecino y de la que su apodo atestigua al menos que fue oriundo. No están claras las fechas de su nacimiento (¿1290?) y muerte (¿1369?) y apenas se conocen datos sobre su vida, si bien suele afirmarse que fue rabino en su ciudad —entonces una relevante parada y fonda del Camino de Santiago— y que en fecha indeterminada se convirtió al cristianismo. Muchos, como José Amador de los Ríos, han creído verdadera esta conversión por serle atribuido el Tratado de la doctrina cristiana, aunque luego se descubrió que el autor era Pedro de Berague; tampoco lo demuestra el hecho de que dedicara a Pedro I el Cruel (1350-1369) su único libro en verso, los Proverbios morales (título puesto por Íñigo López de Mendoza, marqués de Santillana) o Consejos y documentos al rey don Pedro, pues este monarca fue...