Clavo (especia)

(Eugenia caryophyllata o Syzygium aromaticum.) Especie autóctona de las Molucas perteneciente a las mirtáceas, hoy cultivada principalmente en Zanzíbar y Pemba. Los capullos secos se venden en el comercio como clavo. Por su alto contenido en aceites esenciales, sobre todo aceite de clavo, también se utilizan en la industria de perfumes y jabones, así como en la fabricación de licores. Los clavos fueron...

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