Una de las bestias de carga más útiles que existen, aún muy abundante en numerosas zonas rurales de Europa y América, es, sin duda, la mula, la cual une a sus características de resistencia y fortaleza una fama de terquedad que se ha convertido en proverbial. La mula es un mamífero de la familia de los équidos resultante de la unión de burro y yegua; se trata, por tanto, de un híbrido y en él se aúnan la fuerza del caballo y la resistencia y adaptabilidad del asno. Es superior al primero en lo que respecta al transporte de carga, especialmente en climas cálidos y en caminos difíciles y zonas montañosas, y sobrepasa al segundo en fuerza, como corresponde a su mayor alzada y corpulencia. Las mulas se empleaban como animales de carga hace ya tres mil años en el Asia menor y han prestado y prestan aún excelentes servicios en las tareas agrícolas. Son infecundas debido a que los cromosomas heredados de cada uno de los ascendientes presentan, como es evidente,...