Término que, en el ámbito ganadero y agronómico, se refiere fundamentalmente a aquellas plantas herbáceas —principalmente gramíneas y leguminosas— que crecen de manera natural o cultivada en un campo y que el ganado consume directamente mientras camina o ambula sobre ellas. A diferencia del "forraje", que suele implicar que la planta ha sido cortada o segada previamente para ser suministrada a los animales, el pasto se aprovecha directamente del suelo. Un rebaño de ovejas pastando en un campo de cereal segado. Estas plantas constituyen la base alimentaria más voluminosa, sostenible y económica para herbívoros tanto rumiantes (como vacas y ovejas) como no rumiantes (caballos o cerdos), ya que son altamente eficientes en el proceso de fotosíntesis, transformando la energía solar, el agua y los nutrientes del suelo en fibra, carbohidratos y proteínas indispensables para el crecimiento animal y la producción de carne, leche o lana. Agronomía Para garantizar un pasto...