También robalo o lubina. Con el nombre de róbalo se designan en Latinoamérica diferentes especies de peces, la mayor parte de ellas propias del Atlántico. El róbalo (Morone labrax) es un pez osteictio (es decir, dotado de esqueleto óseo) del género Centropomus y de la familia Centropomidae. Largo, plateado y con una gran boca con una mandíbula baja y saliente, sus medidas van desde medio metro a un metro y medio de largo, con un peso cercano a los catorce kilos. Como todos los miembros de este grupo, presenta dos aletas dorsales muy próximas, la primera de ellas de radios patentes y...