Origen geológico Sus cumbres y laderas están constituidas principalmente por rocas sedimentarias de origen marino, en especial calizas, formadas cuando esta zona permanecía cubierta por un mar tropical durante el Jurásico y el Cretácico, hace entre 145 y 65 millones de años. Los organismos que habitaron ese mar antiguo —anémonas, peces, corales, moluscos— dejaron su huella en la piedra: los yacimientos fosilíferos son abundantes en toda la región y en distintos puntos se pueden encontrar fósiles marinos a más de dos mil metros de altitud, testimonio palpable de ese pasado oceánico.