Un estudio afirma que aproximadamente una cuarta parte de los pacientes infectados por VIH tienen una ingesta de nutrientes menor de la que sería deseable. Esto es más marcado en mujeres y minorías étnicas. Además, se ha encontrado relación entre el índice de masa corporal y el nivel de linfocitos CD4. El papel de la alimentación en los pacientes de SIDA es un tema que aún no se ha estudiado con gran profundidad, aunque desde los comienzos de la historia de esta enfermedad se pensara que podía tener cierta relevancia por tratarse de un virus que ataca directamente al sistema inmune, relacionado en gran medida con el estado general del individuo y su nutrición. Un estudio ha evaluado la alimentación de un gran número de pacientes infectados por VIH, incluyendo también a mujeres, hispanos y afroamericanos, puesto que según los investigadores estas minorías están poco representadas en los trabajos realizados hasta ahora en este campo. También se ha relacionado el...