El origen del nombre y del palo La palabra farruco —o farruca en femenino— era el apodo burlón con que los andaluces designaban a los emigrantes gallegos y asturianos que llegaban al sur en busca de trabajo, bien como temporeros agrícolas, bien como taberneros o freidores de pescado. El término procede del gallego y tiene connotaciones de persona bravía, terca y orgullosa, que no se intimida fácilmente —en gallego moderno, farruco sigue significando «arrogante» o «desafiante»— y da nombre al palo porque fueron precisamente esos emigrantes norteños quienes lo trajeron en sus canciones de melancolía y lejanía, canciones que cantaban añorando sus tierras húmedas mientras trabajaban bajo el sol de Andalucía.