Nombre que recibe cualquiera de una clase de compuestos de coordinación o complejos que consisten en un átomo central de un metal (generalmente, un elemento de transición) unido a una molécula grande ...
... , el retraso de la hidratación (26,38) es consecuencia de la formación de un complejo de tipo quelato con los iones Ca2+, disminuyendo su concentración en la fase acuosa, retrasando la precipitación ...
quelación n.f. MED Formación de un compuesto mediante un quelato.
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