... , que se cobraban sobre los géneros comestibles (productos básicos de la alimentación, especialmente la carne y el pan), menguando las medidas. Este impuesto, generalizado en la Edad Media y Moderna ...
... Pseudoclitocybe cyathiformis. Presenta sombrero en forma de embudo con cutícula marróngrisácea, las láminas y la carne son de color grisáceo y el pie fibroso y de color blanco. Es un hongo cosmopolita ...
... redondas, ovaladas y alargadas), el color de su piel (amarillas, rosas y rojas), el tinte de su carne (blancas y amarillas) y su lugar de origen. Las variedades más conocidas son la datura, la clivia ...
... las enfermedades cardiovasculares. Sus contenidos energéticos son de 134,33 kilocalorías por cada 100 gramos.De carne blanca rojiza, su alto contenido graso impide una adecuada congelación pero se da ...
... alimentación la tenía ya siempre disponible, sin necesidad de salir de caza. La cocción de la carne quizá fuese tarea de muchachas como las representadas en estas dos pinturas neolíticas de Jaharren ...
... grisáceas que se vuelven negruzcas. El pie es cilíndrico o fusiforme, curvado y blanquecino rosado y la carne blanquecina. Fructifica en humus de coniferas. Citado en el País Vasco, Cataluña y Madrid ...
... , de forma cilindrica, corteza verde y carne blanca.Gastronomía. Se emplea como ingrediente ... Comunidad Valenciana se preparan los calabacines rellenos de carne de ternera, jamón,...
... dócil. Perdida su hegemonía como animal de tiro, es utilizada sobre todo para el consumo de su carne y el ordeño de la vaca sólo compensa dentro de una economía familiar. Su producción es importante ...
... apretadas y de color amarillo azufre u oliváceo. El pie es hueco y fibroso, de color amarillento, y la carne amarillo limón. Especie común, como saprofito de restos leñosos de coniferas y caducifolios ...
... régimen de estabulación, y destinado a la producción de leche; el ovino está dirigido a la producción de carne, por lo que el ganado de raza merina ha sido sustituido progresivamente por el de raza ...
... us huevos, pero también por su buen aspecto ornamental, muy apropiado para el agroturismo. Los ejemplares para carne se sacrifican a una media de siete meses de vida, dando un peso en canal de 3 kg ...
... Caja López (dir. tes.). Universitat Autònoma de Barcelona (1991).• VV.AA. “Calidad de carne de corderos lechales del cruce Suffolk x Merino precoz alemán: efecto del peso de sacrificio y sexo ...
... comarca de Alto Deba, con granjas de codornices, y Cunicultura. Es la primera productora de carne del País Vasco (47.000 t, 47,53%), la segunda de carne de bovino (32,64%) y la primera de...
... un ave de caza estimada por el excelente y delicado sabor de su carne, sobre todo en su estado silvestre. La carne más sabrosa es aquella que proviene de la codorniz de tres meses. Su...
... constituyen el fundamento de una filosofía de carácter existencial. Estos son la teoría del hombre de carne y hueso y las ansias de inmortalidad. En Del sentimiento trágico de la vida en los hombres ...
... y de diversas formas: fresco, en conserva, congelado, ahumado, en escabeche o en salazón. Su carne es muy apreciada, y posee notables valores nutritivos, puesto que es muy rica en proteínas, ácidos ...
... crías nacidas de cada 100 partos. Se utiliza la inseminación artificial. Los cabritos destinados a la producción de carne están muy cotizados y se sacrifican a los 25-30 días (con un peso de 6-8 kg ...
... . Mayor dinamismo presenta la ganadería, centrada en la avicultura (en su produccion conjunta de huevos y carne), el porcino (de larga tradición histórica pero cuyos sistemas de explotación presentan ...
... y coriáceo, amarillento, con hifas amarillentas que engloban fuertemente el sustrato. Esporada blanquecina. Carne delgada y coriácea, blanquecina con tintes amarillentos. Olor muy débil o nulo. Sabor ...
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