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Mostrando 21-29 de 29 resultados para la consulta vinificacion

Grecia

... pino de Alepo, apreciado por su resina, que tiene varias aplicaciones industriales, entre ellas en la vinificación y destilerías por sus esencias.Ganadería y pescaLa riqueza ganadera es considerable ...
43.071 palabras

Aminoácidos

... 1896, Vol. 7, Nº. 11 (NOV), 1966, págs. 795-803.• VV.AA. ”Aminoácidos libres y vinificación”. En ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 62, 2005.• P. GARCÍA REBOLLAR. “Formulación ...
5.427 palabras

Comunidad Valenciana

... , pimientos, melones, sandías, algodón y frutales. Entre los cultivos de secano destaca la vid (uva para vinificación y uva de mesa). La ganadería proporciona carne de porcino, aves y bovino, huevos ...
11.178 palabras

Saccharomyces

... de vino, en la destilería de licores (por ejemplo, el ron), etc.Otras especies importantes son S. ellipsoideus, S. bayanus (usado en la vinificación) o S. boulardii (utilizado en medicina).
733 palabras

Destilación

... Nº. 283, 1992, págs. 177-181.• “Normas para la destilación de los subproductos de la vinificación”. En Agro-cajas: Boletín al servicio de la agricultura, ganadería y pesca de España en el marco ...
5.114 palabras

Fermentación

... la malta de cerveza (para la obtención de esta bebida) o en el zumo de uva (en el proceso de la vinificación, u obtención del vino a partir del mosto). Desasimilación, respiración y fermentaciónJunto ...
14.360 palabras

Levadura

... Ricardo CORDERO OTERO. “Incidencia de la discrepancia glucosa: Fructosa en la levadura durante la vinificación”. En Enologia avui, 2009: Resums de les ponències presentades a les VIII Jornades ...
3.084 palabras

Tirosina

... 0034-0634, Nº 1, 2007, págs. 173-202.• VV.AA. “Tiramina y tirosina durante la vinificación”. En Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 29, Nº. 2, 1989, págs ...
479 palabras

Ciudad antigua del Quersoneso táurico y sus "chôra"

... cultivaban en las chôras y el vino se producía utilizando técnicas avanzadas de vinificación. El vino de Quersoneso era conocido por su calidad y se exportaba a otras regiones, así que el comercio ...
2.468 palabras
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